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  • Il plum cake all’ananas senza grassi e senza lattosio!

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    Eccomi tornata dopo una lunga assenza! Per farmi perdonare ho pensato ad una ricetta fresca, super facile, senza grassi e senza lattosio, insomma adatta veramente a tutti! Sto parlando del plum cake all’ananas, un dolce per tutte le occasioni, con pochissimi grassi e pieno di gusto che vi farà iniziare le giornate con uno sprint […]

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  • Dolcini per l’estate: i muffin alle ciliegie super golosi! (ricetta facile!)

    Muffin_ciliegie closeup

    Finalmente giugno! Tempo di mare, di vacanza, di relax e di ciliegie! Visto che ho avuto la fortuna di ricevere in regalo una cassetta piena di queste meraviglie appena colte, ho deciso di sacrificarne qualcuna per preparare i muffin alle ciliegie: una ricettina velocissima ma super pratica e veramente golosa, adatta per saziare la voglia di […]

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  • Il dolce di fragole più buono che ci sia!

    Dolce_Fragole

    La ricetta di questa settimana è una tradizione della mia famiglia che ho deciso di rivisitare in chiave moderna per renderla più accattivante. Sto parlando del dolce di fragole, noto ai più come tiramisù alle fragole. Altro non è che una base di savoiardi inzuppati nel succo ottenuto dalla macerazione delle fragole con lo zucchero, […]

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  • Idee Festa della Mamma: Crostata di ricotta, fragole e lamponi! (Red fruits italian cheesecake!)

    Red_fruits_cheesecake

    Maggio. Periodo di fiori, di belle giornate primaverili, di (ahimè) allergia, ma soprattutto della festa della mamma! Vorreste festeggiarle con una bella torta che sia facile e che si possa preparare in anticipo ma non avete idee? Come sempre vi aiutiamo noi! Questa crostata di ricotta, fragole e lamponi farà faville con le vostre mamme e con […]

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  • Biscotti morbidi col cuore di mela (Apple filled italian biscotti!)

    Cuor_di_mela

    Questa ricetta è nata perché la settimana scorsa mia sorella ha voluto preparare la marmellata di mele e me ne ha portato un vasetto da assaggiare. La marmellata era talmente buona che ho pensato che sarebbe stata perfetta come ripieno per dei biscotti. Detto, fatto: ecco a voi i biscotti morbidi col cuore di mela! […]