Ecco la nostra prima videoricetta! Oggi vi spiegheremo come poter riciclare gli avanzi di pasta sfoglia in tre modi semplici, veloci, e super buoni! Seguite le istruzioni del video, e se vi è piaciuto iscrivetevi al nostro canale YouTube!
Dolci della Tradizione
Ricette dalla tradizione francese: ecco la torta Saint Honoré!
La ricetta di oggi ci porta direttamente in Francia! Chiunque abbia mai fatto un giro per le patisseries avrà sicuramente notato (e spero anche provato!) questo dolce semplice e delizioso, talmente buono da essere quasi commuovente! Sto parlando della torta Saint Honoré, una delizia formata da una base di sfoglia e pasta bignè, farcita con crema […]
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Ciambellone alla pera light! – VIDEO
Dall’ultima ricetta che ho postato sul blog (ricordate la pera a sorpresa?) mi era avanzato un bel quantitativo di sciroppo di pera (trovate la ricetta ed il procedimento QUI), e siccome si sa che in cucina non si butta via niente (soprattutto se si tratta di una delizia simile!), ho deciso di riutilizzarlo per creare […]
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Torta della nonna: un classico che non tramonta mai!
Crema, pinoli, frolla e una valanga di crumble a completare il tutto. Se dovessero chiedermi in cosa vorrei affogare questa sarebbe la mia risposta. In pratica, vorrei avere sempre accanto a me una torta della nonna! Quella che preparo io, nello specifico, è un po’ diversa dalla versione classica del dolce, perché assemblo tutti gli […]
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Torta di mele: il comfort food per eccellenza! – VIDEO
La ricetta di oggi è il comfort food per eccellenza ed ha una notevole importanza nella mia famiglia. Da quando sono piccola, infatti, la torta di mele di mia madre è qualcosa di tremendamente buono e inarrivabile, e con l’arrivo dei primi freddi c’è proprio bisogno di una coccola particolare, quindi ho deciso di condividerla […]
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Crostata di fichi al miele e lamponi
L’equazione per me è sempre la stessa: settembre = fichi. Normalmente (oltre che spaccati sulla pizza bianca con il prosciutto crudo) li utilizzo per preparare tonnellate di marmellata che poi utilizzerò durante l’anno, ma stavolta, complici i miei meravigliosi stampi microforati della Pavoni appena comprati, ho voluto provare qualcosa di nuovo. Quindi ho sfruttato al […]
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Bocconotti di Maratea – Scrigni di frolla con crema pasticcera e marmellata (o nutella!)
La ricetta di oggi è una must nella mia famiglia. Ogni anno di ritorno dalla vacanza a Maratea si riportano a casa tre cose: la mozzarella di bufala, le salsine piccanti e i bocconotti. Ritrovarmi il frigo invaso da questi scrigni di frolla farciti con crema pasticcera e marmellata di visciole o nutella è sempre […]
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Apfelkiechl – Frittelle di mele con salsa alla vaniglia!
Per chi, come me, è sempre stato abituato alle vacanze in montagna, le frittelle di mele con salsa alla vaniglia sono sempre state un must. Non avendo avuto la possibilità in questi mesi di andare su al nord a mangiare quelle originali, la nostalgia mi ha colpito in pieno e non potevo certamente non rifarle […]
