Lo sapevate che Rosa Pompelmo è anche catering? Avete in programma una cena o una festa ma non avete idea di dove poter trovare un catering buono, originale e a prezzi onesti? Il solo pensiero dell’organizzazione vi stressa? Tranquilli, ci pensiamo noi! Se vivete a Roma e volete festeggiare senza perdere tempo ai fornelli vi […]
compleanno
L’unica, vera, ricetta originale della torta Sacher // The original Sachertorte recipe!
Premessa: lo scorso weekend ho festeggiato il compleanno di mio fratello e come torta di compleanno ha scelto la Sacher. Va detto che quando si tratta di Sachertorte sono molto esigente: se fatta bene è un dessert divino, ma purtroppo spesso non rispetta i canoni tradizionali e ne perde in gusto e consistenza. Per questo […]
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Mississipi Mud Cake – la torta al cioccolato più buona che ci sia!
In tanti mi chiedono che base utilizzo per le mie torte di compleanno, e devo dire che dopo parecchio tempo sono riuscita a trovare la ricetta perfetta, sia in termini di gusto ed umidità, che per quanto riguarda la stabilità, caratteristica fondamentale quando si deve decorare una torta di compleanno. La ricetta suddetta è quella […]
