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  • Dolcini per l’estate: i muffin alle ciliegie super golosi! (ricetta facile!)

    Muffin_ciliegie closeup

    Finalmente giugno! Tempo di mare, di vacanza, di relax e di ciliegie! Visto che ho avuto la fortuna di ricevere in regalo una cassetta piena di queste meraviglie appena colte, ho deciso di sacrificarne qualcuna per preparare i muffin alle ciliegie: una ricettina velocissima ma super pratica e veramente golosa, adatta per saziare la voglia di […]

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  • Idee Festa della Mamma: Crostata di ricotta, fragole e lamponi! (Red fruits italian cheesecake!)

    Red_fruits_cheesecake

    Maggio. Periodo di fiori, di belle giornate primaverili, di (ahimè) allergia, ma soprattutto della festa della mamma! Vorreste festeggiarle con una bella torta che sia facile e che si possa preparare in anticipo ma non avete idee? Come sempre vi aiutiamo noi! Questa crostata di ricotta, fragole e lamponi farà faville con le vostre mamme e con […]

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  • I tartufini di riciclo per la colomba e l’uovo di Pasqua!

    Easter_Cake_Pops

    Ammettetelo: terminata la mattanza di pranzi pasquali vorreste rimettervi a dieta in vista dell’estate, ma ci sono sempre quegli avanzi di colomba e uovo di Pasqua che vi guardano dicendovi: ‘mangiamiiii!’ e non riuscite mai a resistere. Proprio per questo abbiamo deciso di proporvi la soluzione ai problemi di smaltimento avanzi: i tartufini di colomba […]

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  • Biscotti morbidi col cuore di mela (Apple filled italian biscotti!)

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    Questa ricetta è nata perché la settimana scorsa mia sorella ha voluto preparare la marmellata di mele e me ne ha portato un vasetto da assaggiare. La marmellata era talmente buona che ho pensato che sarebbe stata perfetta come ripieno per dei biscotti. Detto, fatto: ecco a voi i biscotti morbidi col cuore di mela! […]

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  • L’unica, vera, ricetta originale della torta Sacher // The original Sachertorte recipe!

    Sachertorte ricetta

    Premessa: lo scorso weekend ho festeggiato il compleanno di mio fratello e come torta di compleanno ha scelto la Sacher. Va detto che quando si tratta di Sachertorte sono molto esigente: se fatta bene è un dessert divino, ma purtroppo spesso non rispetta i canoni tradizionali e ne perde in gusto e consistenza. Per questo […]

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  • Cartoline dalla Costa Azzurra: ecco la Tarte Tropezienne al lampone!

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    Aver trascorso una settimana nella meravigliosa Costa Azzurra mi ha permesso di conoscere nuove, fantastiche, ricette. Una tra tutte mi ha letteralmente conquistato: si tratta della Tarte Tropezienne, una brioche farcita di crema mousseline tipica di Saint Tropez, da cui riprende il nome. Che sia per dare un tocco chic alle vostre cene, o per cominciare […]