Premessa: lo scorso weekend ho festeggiato il compleanno di mio fratello e come torta di compleanno ha scelto la Sacher. Va detto che quando si tratta di Sachertorte sono molto esigente: se fatta bene è un dessert divino, ma purtroppo spesso non rispetta i canoni tradizionali e ne perde in gusto e consistenza. Per questo […]
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Apfelkiechl – Frittelle di mele con salsa alla vaniglia!
Per chi, come me, è sempre stato abituato alle vacanze in montagna, le frittelle di mele con salsa alla vaniglia sono sempre state un must. Non avendo avuto la possibilità in questi mesi di andare su al nord a mangiare quelle originali, la nostalgia mi ha colpito in pieno e non potevo certamente non rifarle […]
